Большой гайд по Турции

ТУРЦИЯ

Ну о какой стране еще могли бы написать эксперты по путешествиям из Казахстана в первую очередь? Конечно же, о любимой нашими туристами (да и нами тоже) Турции.

Большинство путешественников воспринимают Турцию как место для отдыха у моря по пакету «все включено». Но мы-то знаем, что все в разы интереснее и глубже! Сейчас расскажем, что делать если вы впервые в Турции или постараемся открыть для вас эту страну совсем по-новому.

Общая информация по стране:

Время. Разница во времени между Астаной и Турцией составляет - 2 часа.

Религия. 99% местного населения – мусульмане.

Виза. Между Турцией и Казахстаном действует взаимный безвизовый режим. Находится в Турции без визы можно сроком до 30 дней.

Деньги. Денежная единица Турции - турецкая лира (TL). Обменный курс нестабилен, деньги лучше ввозить в долларах или в евро, они принимаются почти везде, имеет смысл обменять небольшую сумму, т.к. многое в Турции стоит меньше доллара.

Связь и интернет. Лучше всего позаботиться о налаживании связи сразу по прилету в страну, в аэропорту. Чтобы купить SIM-карту, необходимо предоставить загранпаспорт.

На территории Турции ведут работу 3 главных оператора сотовой связи: TurkTelekom, TurkCell, Vodafone. В целом, у них идентичные цены и условия. Уровень интернет-скорости и качество соединения одинаковы.

Когда лучше лететь?

Если кратко: туристический сезон в Турции — середина мая до середины сентября.

Лучший сезон, по нашему скромному мнению, май и июнь. В это время погода еще не слишком жаркая, от +26°C до +30°C. И самое приятное, что нет толп туристов.

А если подробнее: большая часть весны (март и апрель) входит в низкий сезон на пляжах Эгейского и Средиземного морей. В это время большинство прибрежных курортных отелей и ресторанов не работают. Закрыты бассейны и нет развлекающих аниматоров.

Но в Каппадокии и Стамбуле – это самый разгар туристического сезона. Цены зашкаливают, а многочисленные бутик-отели забиты «под завязку». В это время кстати, 4 апреля в Турции проходит одно из самых красивых мероприятий – Фестиваль тюльпанов. Этот цветок турки считают символом своей страны. Поэтом если вы планируете поездку в Стамбул весной, то лучше бронировать заранее.

Конец весны – старт курортного сезона. Начиная со второй половины мая вплоть до первой половины июня – лучшее время для отдыха в Турции.

Вторая половина июня, июль, август и первая половина сентября – пик пляжного сезона. Это самый жаркий период. Температура воздуха в среднем достигает +35°С, а воды +27°С.

«Лето» продолжается и осенью. Бархатный купальный сезон длится вплоть до ноября. Ближе к ноябрю – пляжный отдых перетекает в культурно-исторический. Советуем в это время посетить Стамбул и его достопримечательности — Собор Святой Софии, Топкапы, Голубую мечеть , Дворец Долмабахче, Девичью и Галатскую башни.

Зимний сезон — самый не популярный среди туристов. Но мягкая зима дает возможность для интересного и разнообразного отдыха. Например, посещение традиционных хамамов или горнолыжных курортов. Любителям активного отдыха в январе-феврале советуем опробовать турецкие горнолыжные спуски. Для семейного отдыха в горах с детьми лучше всего подойдет Улудаг. Горы здесь пологие, обрамленные красивейшими елями. А туристическая инфраструктура порадует высоким уровнем обслуживания. Для профессионалов, которые любят спуститься с ветерком с более крутых склонов, подойдет Паландокен.

С сезоном разобрались. Теперьным вы наверное думаете — какой курорт выбрать или в каком городе остановиться?

Давайте пробежимся по популярным курортам и крупным городам Турции:

КУРОРТЫ ТУРЦИИ

Говоря о курортах Турции , отметим что страну омывают четыре моря: Средиземное, Эгейское, Мраморное и Черное. Главные курорты расположены на Средиземном и Эгейском.

• Самые популярные места для отдыха на Средиземном — Анталья, Аланья, Белек, Кемер, Каш и Сиде.
• Курорты Эгейского побережья — Бодрум, Мармарис, Фетхие, Даламан, Кушадасы.

Пляжи есть и песчаные, и галечные. Некоторые общественные, другие принадлежат отелям и открыты только для их гостей. Море на большинстве курортов спокойное, а вход пологий, поэтому здесь хорошо отдыхать с детьми.

Средиземноморские курорты:

Анталья — самый популярный курорт рядом с международным аэропортом. Тут расположились самые роскошные отели на побережье. В городе живет около 2 млн человек и много развлечений: аквапарки, океанариум, зоопарк, бары, клубы, большой археологический музей. В окрестностях — песчаные и галечные пляжи, сосновые леса и водопады.

Алания — курорт №1 для бюджетного отдыха с семьей и детьми. Если вы как раз подходите под категорию таких людей, то присмотритесь к районам: Авсаллар и Инжекум. Здесь можно бесконечно любоваться красивым морем, живописными горами. Будучи в Алании обязательно позагорайте на пляже Клеопатры и купите билет в круиз по пещерам побережья.

Белек — подойдет для отдыха в стиле «лакшери». Тут понравится любителям элитных отлей, верховой езды и игры в гольф. А еще советуем посетите аквапарк “Троя” в Белеке, а также взять экскурсию на Памуккале.

Кемер с одной стороны окружен горами, с другой — пляжами. Это место подойдет и для спокойного отдыха с семьей, и для веселья, ведь в городе много дискотек.

Каш — самый уютный и романтичный курорт из всех. Это нетипичный турецкий городок. Здесь много живописных улочек, аутентичных кафешек и небольших отелей на склонах гор. В переводе с турецкого Каш означает «бровь», а все потому, что с высоты птичьего полета он напоминает бровь, огибающую морскую бухту.

Сиде — живописный греко-турецкий городок , на территории которого разбросаны древние руины. Сегодня это город, где можно в полной мере насладиться морем, природой и историей.

Курорты Эгейского побережья:

Бодрум — самый западный, от того больше похожий на Грецию, чем на Турцию курорт. Оттуда до острова Кос примерно также, как с Алматы до Шымбулака ( 27 км) . В Бодруме бело-голубая архитектура, много бухт и прозрачное море. Курорт также популярен среди творческой богемы и виндсерфингистов. Художники, музыканты, писатели очень любят это место.

Мармарис — турецкая Ибица. Курорт для клубной жизни. Тут даже есть целая улица баров — Bar Street. A около нее самая красивая вода: Эгейское море встречается со Средиземным.

Фетхие — один из самых живописных курортов Турции. Здесь и живописные бухты, и прекрасные пляжи, и дикие уединенные острова. Одно из самых живописных мест — бухта Олюдениз с бирюзовым морем и роскошными пляжами. В другой тихой бухте находится пляж Лагуна с пологим спуском в море, где можно спокойно отдыхать семьям с детьми. Из развлечений тут и прогулки на яхтах, и прыжки с парашютом или полеты на параплане, экскурсии в древнюю крепость, античный амфитеатр.

Даламан — расположен на побережье Средиземного моря, хотя официально его относят к зоне Эгейского. Это связано с особенностями транспортной развязки. Город расположен в глубокой бухте, в окружении островов. Как курорт Даламан начал развиваться относительно недавно, поэтому пока он не настолько популярен, как Анталья или Бодрум. Здесь красивые чистые пляжи, можно посетить совсем уединенные места для отдыха, куда добираются по морю.

Кушадасы — чемпион по количеству исторических достопримечательностей в округе. Рядом с этим популярным портовым городом находятся самые интересные своим историческим прошлым города Турции: Троя, Эфес, Приена, Милет, а также неподалеку находятся природные горячие источники Памуккале. Это место придется по душе любителям истории, кайтсерферам, виндсерферам и дайверам.

АНТАЛЬЯ

Главный курорт Турции. Больше всего привлекает чистым морем, дешевыми горящими турами, форматом «ол инклюзив», прямыми рейсами и быстрым перелетом.

Анталья – это не только город, но и целая провинция. Все чартерные самолёты приземляются здесь, а затем туристы разъезжаются по своим курортам. С аэропорта до города можно добраться несколькими путями. Чаще всего если вы купили тур, то в турпакет входит бесплатный грузовой трансфер. Если его нет, то можно заказать такси. А если у вас нет больших чемоданов то гораздо удобнее будет использовать общественный транспорт: трамвай или автобусы.

Где остановиться в Анталье

Советуем подбирать отели ближе к морю, а именно в трех районах: Центральная часть, Коньяалты и Лара. Протяженность береговой линии Анталии – более 30 км, поэтому жилье тут найти не сложно.  Цены на отели напрямую зависят от сезона. Активный сезон начинается в мае и заканчивается в октябре. Самые комфортные месяцы – октябрь и ноябрь: температура воздух достигает 27°C, температура воды около 25°C, купаться все еще комфортно и цены заметно ниже.

Центральная часть. Тут находится старый город Анталии — Kaleici (Калечи).

В Старом городе расположились те самые древние здания и узкие улочки. Жизнь здесь по-настоящему кипит: шумные бары, рестораны, кофейни и весьма бюджетные места с традиционной турецкой едой. Из минусов – тут довольно шумно и нет пляжей, так эта часть города по сути находится на скалах.

- Хорошие отели в центральной части: Casa Sur, Best Western Plus Khan Hotel, Alp Paşa Hotel.

Коньяалты. Район на востоке Антальи. Отсюда без проблем можно доехать на автобусе до центра города, дорога займет полчаса. Рядом находится канатная дорога Тюнектепе с обзорной площадкой, парк развлечений Aktur Park, океанариум Antalya Aquarium. Вдоль пляжа простирается ухоженная территория городского парка с велодорожками и вереница прибрежных кафе.

Особенность Коньяалты – длинный галечный общественный пляж, где отдыхает много местных. Выбирая отель в Коньяалты, нужно быть готовым к тому, что до моря придется всегда идти через дорогу, но зато цены тут ниже чем в Центральной части.

Остановиться можно в Porto Bello Hotel Resort & Spa 5*, Megasaray Westbeach Antalya 5* или Rixos Downtown. И кстати гости Риксоса получают трансфер и вход в парк The Land of Legends в подарок.

Лара. Этот район находится в восточной части города в противоположной стороне от Коньяалты. Это самый популярный район Антальи, золотая середина между пляжным отельным районом и цивилизацией.

Отдых в Лара предпочитают обеспеченные туристы, туры в здешние отели довольно дорогие, а вся инфраструктура рассчитана на предоставление услуг высочайшего класса.

- Отели с хорошим рейтингом в районе Лара: Lara Barut Collection 5*, Titanic Mardan Palace 5*, Limak Lara 5*.

Транспорт

В Анталье есть такие же, как и в Стамбуле проездные карты — Antalyakart и цена проезда у них одинаковая. Купить и пополнить карту можно на большинстве остановок, в том числе и аэропорту.

В Анталье развитая сеть маршрутов, довольно удобно передвигаться на общественном транспорте. В городе очень много автобусов и поначалу будет казаться, что пользоваться транспортом очень сложно. Маршруты удобнее всего строить через Google Maps, а приложение Antalyakart покажет, где находится ближайший автобус.

В центре города советуем прокатиться на ретро-трамвае Nostalji. Маршрут длиной всего в пять километров следует вдоль побережья от Археологического музея Антальи до восточной части Старого города. Он обозначается на картах как T2 и является популярным среди туристов.

Интересные места Антальи

Начните своё знакомство с Антальей за пределами отеля, например со старого города. Старый город – главный культурный хайлайт Анталии. По-турецки он называется Kaleiçi (Калеичи), что переводится как «внутри крепости».

Одна из самых известных построек Калеичи – ворота Адриана, построенные в 130 году до нашей эры к приезду в город римского императора Адриана. Эти двухъярусные ворота с мраморными арками, колоннами и карнизами стали входной точкой в Старый Город.

Главная высотная локация Старого города – 38-метровый минарет Йивли, построенный в XIII веке. Название «Yivli» на турецком означает «рифленый» и отражает оригинальную конструкцию минарета из восьми полуцилиндров, украшенных кирпично-изразцовой мозаикой.

Еще одна интересная достопримечательность Калеичи – Часовая башня, также известная как башня Саат Кулеси, которая расположена на площади Кале Капысы. Эта башня, которая является частью форта Старого города, была построена в XIX веке.

За захватывающими видами на море и горы отправляйся на Тюнектепе, куда ведет современная канатная дорога (Tunektepe Teleferik). Подъем занимает 10 минут, и всю дорогу можно наслаждаться панорамным видом на Анталью и Средиземное море. Добраться до фуникулера можно на такси или автобусе. Из центра сюда идет автобус KL08.

Загляните в Анталья Аквариум (Antalya Aquarium) в районе Коньяалты.

Это самый длинный туннельный аквариум в Европе. Здесь также есть террариум, снежная комната и музей восковых фигур, открытый в 2019 году. Билет на целый день стоит 35$, их можно купить на официальном сайте, если есть иностранная карта.

А еще обязательное место посещения это — тематический парк The Land of Legends.

Самый большой парк развлечений в Турции, который называют местным Диснейлендом. Находится в соседнем городе Белек, из Антальи до него можно добраться на муниципальном автобусе за 40 минут с остановки Мейдан.

Билеты в парк делятся на два типа: на полный день (с 10:00 до 21:00) и на полдня (с 16:00 до 21:00). Цена билета на полный день в высокий сезон в среднем — 50 $. Стоимость билета на полдня варьируется между 30 $.

А если немного заморочиться, и выехать за пределы города, то можно побывать в одном сказочном месте — Каппадокия.

Каппадокия – это довольно большой регион, поэтому ваш маршрут из Анталии будет во многом зависеть от того, в каком месте вы решите поселиться. Как правило, «сердцем» данного региона считаются такие небольшие поселки, как Гёреме, Ургюп и Учхисар. Именно сюда чаще всего приезжают туристы, чтобы пожить в пещерных отелях или увидеть знаменитые воздушные шары, которые каждое утро поднимаются в предрассветное небо.

Там нет моря, зато есть ни на что не похожая природа: скалы необычных форм, вулканы с заснеженными вершинами, зеленые долины. В горах Каппадокии местные христиане еще в 3 веке нашей эры вырыли целые подземные города. Они сохранились по сей день. Но самое незабываемое впечатление от поездки в Каппадокию  — это полеты воздушных шаров над «марсианскими» пейзажами. Цены на полет в сезон начинаются от 100 тысяч тг. за человека.

А еще за городом можно посмотреть Памуккале и Иераполис

Вариант для новичков в Турции. Белые травертины, похожие на снег, с термальной голубой водой – классика туристической программы. Ты не был в Турции, если у тебя нет фотографий с Памуккале. Анталья – одно из самых оптимальных мест для отправления сюда. Стоимость групповой экскурсии начинается от 25$ за человека.

Теперь вернемся в город и разберем по-подробнее пляжи Антальи.

В черте городе находятся три пляжа. Галечно-песчаный пляж в Коньялты — большой муниципальный пляж длиной 8 км и шириной 50 метров. На пляже две зоны — бесплатная и платная, которые отличаются не только услугами, но и заходом в море. В бесплатной зоне резкий переход на глубину, поэтому она не подойдет для купания с детьми. В платной зоне предоставляют лежак с зонтиком, приносят напитки и еду из кафе, предлагают водные развлечения, и спуск в воду более пологий.

Песчаный пляж в Ларе растянулся на два километра, значительная часть его принадлежит отелям. Но отдохнуть на некоторых из частных пляжей можно, заплатив 50 лир (685 тг) за зонтик или коктейль. Заход в море плавный, поэтому место популярно у семей с детьми. На пляже есть бесплатные туалеты, душевые и раздевалки. Особенность пляжа Лары, за которую его обожают местные — зона барбекю с каменными печами и столами. Буквально в 100 метрах от моря, среди сосен можно бесплатно сделать гриль.

Пляжи на понтонах в Старом городе. В центральном районе нет выхода к воде, потому что эта часть города находится на скале. Есть только несколько небольших пляжей на понтонах — искусственных платформах — частных или городских. Вход на них платный, цена от 20-80 лир (от 300-1 000 тг) за лежак и зонтик, оплачивается наличными на баре. Заход в воду только по лесенке, поэтому эти пляжи не подойдут для новичков: до дна здесь не достать. Однако для тех, кто любит наблюдать за подводным миром, это отличное место. На поверхности плавают косяки рыб, и иногда на дне можно увидеть других морских животных.

Еда

В первую очередь начните с главных гастрономических визитных карточек, которые вы обязаны попробовать в Турции — кебаб и пахлава.

Количество разных видов кебаба у турков не меньше, чем у итальянцев видов пасты, а французов разновидностей сыра.

Попробовать вкусный кебаб в Антальи можно в любом районе.

Например, в районе Коньяалты есть заведение Ada Restaurant. В районе Старого города – Kebapçı Hasan Usta, Urfali Cİğercİ Apo. В районе Лара – Günaydın Kebap, Adanadayım Kebap.

На десерт советуем отведать фисташковую пахлаву и катмер (katmer). Катмер — это конверт из теста, наполненный сливками и толчеными фисташками.

К слову, турецкие сладости — это отельный вид искусства.

Обязательно попробуйте сютлач и кюнефе. Сютлач — запечённый молочный пудинг с рисом. Этот десерт есть в каждом кафе Стамбула или Антальи, но настоящая родина его — Карадениз, а точнее, маленькая деревенька Хамсикёй (Hamsiköy).

Кюнефе – это классический турецкий десерт из теста кадаиф (kadayıf) в виде тонких нитей, чем-то похожих на тонкую вермишель и тянущегося сыра.

Главные звезды турецкой выпечки – пиде и лахмаджун. Пиде – это турецкий вариант пиццы, тесто в форме лодочки с различными начинками (сыр, мясо, овощи – или все вместе), а лахмаджун – тонкая лепешка с бараньим фаршем и свежими помидорами и перцем.

Почти везде их выпекают в дровяных печах. Пробовать рекомендуем в Başkent Pide Ve Kebap Salonu или ETLİ EKMEKCİ . Но вообще, если видишь на вывеске надпись Pide или Lahmacun, а внутри есть дровяная печь, смело заходи и пробуй, риск ошибиться со вкусом – минимален.

Тот самый Балык Екмек можно попробовать в Çıtır Balık — очень популярная забегаловка рядом со входом в Калеичи. Как знак популярности — отзывов на гугл-картах столько же, сколько у Ворот Адриана. Стоит он около 50 лир.

Но если же турецкая еда не пришлась вам по вкусу ( а такое маловероятно), то есть отличное место для перекуса – сеть кафе Tavuk Dünyası, что дословно переводится как куриный мир, а не дословно как KFS. Тут подают всевозможные виды курицы с салатом и макаронами. Это самая популярная турецкая сеть ресторанов, поэтому заведения разбросаны по всему городу, так что проблем с поиском не возникнет.

И самое главное, не забудьте про кофе. Кофе в любом уголке Турции – это не просто напиток, это целый ритуал.

The SUDD (Старый город; Коньяалты; Лара; Лиман) – образцовая сеть из четырех кофеен в разных районах Антальи. Собственная обжарка кофе, минималистичный дизайн, бариста, которые отлично знают свое дело. Лучшая, на наш взгляд, точка сети – в Старом городе, ее главная особенность – приятная тенистая веранда в окружении старинных стен.

СТАМБУЛ 

Стамбул — уникальный город, раскинувшийся одновременно на Европейском и Азиатском континентах и разделенный проливом Босфор. Половина исторического и культурного наследия всей Турции сосредоточена именно здесь. Об этом свидетельствует огромное количество архитектурных достопримечательностей, и бесценных артефактов в музеях.

Где остановиться в Стамбуле?

Любителям древних мечетей и дворцов понравится на европейской стороне, а тем, кто хочет познакомиться с современным, молодежным Стамбулом, — в азиатской части города.

Если вы готовы к круглосуточному Стамбульскому движу, то вам понравится район площади Taksim (Таксим), на северной стороне европейской части. Отелей, апартаментов и гостевых домов здесь великое множество. Присмотритесь к Pera Palace Hotel, Hilton Istanbul Bosphorus и The Marmara Taksim. У этих отелей удобное расположение, высокий рейтинг и много хороших отзывов.

Рядом с Таксимом расположены два престижных квартала: Cihangir и Nişantaşı (Джихангир и Нишанташи). Это лакшери районы с соответствующей атмосферой: кафе и рестораны с террасами, инстраграмные интерьеры, брендовые бутики с шикарными витринами. Тут предпочитают отдыхать дизайнеры, фотографы, модели и артисты.

Отели с хорошим рейтингом в этом районе: The St. Regis Istanbul, Renata Boutique, Nishant Boutique Hotels.

Рядом с Nişantaşı находится район Beşiktaş (Бешикташ). Здесь работает паромный терминал, с которого удобно добираться до азиатской части. В этом районе находится большой футбольный стадион Vodafone Park, где часто проводят концерты и фестивали.

Азиатская часть Стамбула не менее интересна и заметно дешевле. Наиболее популярный район — Kadıköy (Кадыкёй). Здесь почти так же людно, как на Таксиме, но уютнее и атмосфернее. В этом районе предпочитают отдыхать сами местными жители, избегая занятую туристами европейскую часть города. А остановиться советуем в районе между набережной с паромными терминалами и парком Kadıköy Moda Sahil Parkı.

Для наиболее тихого отдыха советуем присмотреться к району Karaköy (Каракёй). Очень приятное место, исторический, но при этом современный район. Из плюсов тут удобная транспортная развязка, достопримечательности Стамбула в пешей доступности, и немало важный пункт: рестораны и кафе на каждом углу, по адекватным ценам.

Транспорт

Первым делом в Стамбуле нужно приобрести проездной Istanbulkart. Он действует на все виды общественного транспорта (метро, автобусы, трамваи, фуникулеры), а также на паромы и для прохода в общественные туалеты. Купить карту можно в желтых автоматах на входе в метро и паромные терминалы. Стоит Istanbulkart 70 лир (примерно тысячу тенге), работает по принципу нашего Онай. Но главное отличие, одну Istanbulkart могут использовать сразу несколько человек. Пополнять карту можно в тех же терминалах.

Общественный транспорт в Стамбуле представлен следующими видами:

Метро. Работает с 06:00 до 00:00, с интервалом движения от 2,5 минут в часы пик и до 10 минут в другое время. Расписание движения поездов на разных станциях может незначительно отличаться — их график можно уточнить на официальном сайте метрополитена Стамбула. В настоящее время действуют 9 линий метро.

Мармарай. Это уникальный проект по развитию железнодорожной сети Стамбула, который соединяет европейскую и азиатскую части города подводным железнодорожным туннелем под проливом Босфор. Его поезда также курсируют на обоих континентах под землей и на ее поверхности вдоль пролива.

Трамваи. В Стамбуле курсируют трамваи по четырем маршрутам. Они разделены на два вида: скоростные и ретро. Тот самый красный ретро трамвай из инстраграма — это линия трамвая Т2 «Таксим-Тюнель Ностальжи трамвай» (Taksim-Tünel Nostalgia Tramway) и имеет протяжённостью в 1,6 километров.

Паромы. Бесспорно, самый романтичный вид транспорта в Стамбуле. Паромы ходят по расписанию соединяя азиатскую и европейскую сторону, а также Принцевы острова. Есть также паромы в соседние провинции, например Ялова. Стоимость проезда между ними обойдется от 20 - 58 лир (не больше тысячи тенге). Расписание можно посмотреть через Google Maps, нужно только нажать на интересующий вас терминал. И не забудьте купить свежие булочки-симит, чтобы накормить чаек по дороге.

В городе есть еще две небольшие канатные дороги Teleferik – обе в европейской части. Одна линия проходит над парком Maçka Demokrasi Parkı, расположенным недалеко от площади Таксим. Вторая поднимает с берега залива Золотой Рог на холм, откуда открывается отличный вид на окрестности.

Автобусы. Ходят автобусы круглосуточно, по маршрутам встречаются еще комфортные туристические автобусы и время в пути не отличается от поездки на такси.

Такси в Стамбуле можно поймать на улице, либо вызвать через Uber или BiTaksi. Заметьте, что при заказе через приложения показывается диапазон цен, а не конечная сумму. Все потому, что такси поедет по счетчику. Правда, не все водители это любят, так что не забудьте проверить при посадке, что счетчик включен ( черный экранчик с красными цифрами в салоне машины). Стоимость поездки будет полностью зависеть от расстояния – 20 лир ( за посадку, далее каждый километр по 25 лир. Ночной тариф в полтора раза выше.

Что посмотреть в Стамбуле?

Стамбул — единственный город-миллионник, который расположен на 2 континентах: в Европе и Азии. Европейскую и азиатскую части разделяет пролив Босфор, который стал сердцем города и его символом. Так уж исторически вышло что, в Стамбуле более 3 тыс. культурных и архитектурных памятников, отражающих историю 4 империй, столицей которых был город.

Настоятельно советуем вам, если вы уж добрались до Стамбула — загляните в Айю-Софию и Голубую Мечеть. Вас могут отпугнуть длинные очереди очереди, но уверяем воспоминания и эмоции того стоят. Вход в мечети бесплатный.

Главная достопримечательность города - Айя-София одно из самых впечатляющих мест не только Турции, но и во всем мире. Уникальность этого места в том, что раньше оно являлось православным собором, потом мечетью, затем музеем, а несколько лет назад опять стало мечетью.

Напротив Айя-Софии стоит Голубая мечеть, она же – Султанахмет, самая крупная мечеть в городе, уверенны, вы точно видели ее на открытках из Турции.

Советуем также посетить (особенно если вы фанат Великолепного века) дворец Топкапы, через парк Гульхане. В дворец вход платный и с недавних пор еще и подорожал — 1500 лир.

Пошлите дальше. Следующая достопримечательность — мечеть Сулеймание. Мечеть, с говорящим именем — Сулеймание, создана знаменитым турецким архитектором Синаном для Сулеймана Великолепного. К слову, здесь же находится усыпальница Сулеймана Великолепного и его жены Хюррем.

В сторону мечети Сулеймание можно добраться через Гранд Базар. И наш вам совет, не задерживайтесь в Гранд базаре, здесь все дорого и каждый готов обмануть! Смотрим, любуемся и проходим мимо.

На самом деле Гранд Базар нужно больше относить к культурному объекту, нежели к торговому. Местные здесь ничего не покупают, но само здание и его самобытность привлекают внимание.

Если у вас есть возможность задержаться в Стамбуле подольше, то вы точно найдете что посмотреть. Еще к вышеперечисленным местам, которые рекомендуем вам посетить добавим Долмабахче и Кадыкей.

И не забудьте посетить, а романтичнее встретить закат у знаменитой Девичьей башни. Это главная достопримечательность северной стороны. Лучшие виды на Стамбул открываются отсюда с наступлением темноты. К тому же вечерами меньше очередь на вход и не так тесно на узком балконе. Обязательно прогуляйся по небольшим улочкам, идущим во все стороны от башни, – отсюда открывается лучший вид на нее.

Еда

Главная фишка Стамбула — уличная еда. Кстати, сохраните в заметках сайт www.culinarybackstreets.com – отличный гастрономический путеводитель по-настоящему вкусной местной еде Стамбула.

Среди уличных перекусов в Стамбуле популярны – жареные кукурузные початки, каштаны, симит, мидии, донеры. И в этом есть что-то романтичное. Например лучшие мидии, фаршированные рисом, нужно есть прямо на улице, с лотков, поливая лимонным соком. Или попробовать знаменитый Балык Экмек( по сути — жаренная рыба в хлебе) около Галатского моста и запивать всё айраном (даже если раньше он вам не нравился, дайте ему второй шанс в Турции).

Куда же без кебаба? Хорошую кебабную в Стамбуле найти проще простого. В районе Таксим, у входа на Истикляль работают сразу несколько кебабных – узнаете их сразу по скоплению людей. Самый вкусный кебаб готовят в Ozturkler Bufe.

Из сладкого перекуса в Стамбуле на каждом шагу встретишь турецкое мороженое dondurma, пахлаву и локум. Попробовать традиционные десерты, которые тают во рту, можно в одном из магазинов-кафе сети Hafiz Mustafa, большинство из которых сосредоточено на улице Истикляль и площади Таксим.

Еще один десерт, ставший невероятно популярным в Турции в последнее время, – чизкейк «Сан-Себастьян». Найти его можно практически в каждой кофейне или кондитерской, но больше всего своими «Сан-Себастьянами» известна сеть Viyana Kahvesi. Два их заведения располагаются прямо у Галатской башни.

В Стамбуле нужно попробовать и популярный ближневосточный десерт кюнефе (künefe). Найти его можно практически в любой кондитерской. Однако есть здесь и заведения, которые на приготовлении кюнефе специализируются. В европейской части загляни в Beyzade Künefe & Kahvaltı, где в меню представлен огромный выбор авторской кюнефе.

Полезные советы от HT.KZ:

• Чтобы снять наличные с иностранной карты, ищите банкоматы Ziraat (Ziraat Bankası): тут минимальные комиссии и есть интерфейсы на иностранных языках. Но в целом, практически везде можно расплачиваться банковскими картами.

• Самые выгодные тарифы на мобильную сеть предлагают 3 сотовых оператора: Turkcell, Avea, Vodafone. SIM-карты продаются в аэропортах, торговых центрах, супермаркетах и салонах операторов связи. Их стоимость — от 20 до 50 лир, дополнительно подключается и оплачивается выбранный тариф с опциями (количество ГБ интернета, минут для звонков внутри страны и заграницу, SMS).

• Если нужно заказать еду из ресторана, воспользуйтесь приложениями Yemeksepeti или Getir. Для регистрации потребуется турецкий номер телефона.

• Если у вас есть цель пошопиться в Турции, то гораздо выгоднее будет сделать это в Стамбуле, чем в Анталье.

• Разводом туристов особенно славятся местные таксисты, поэтому всегда проверяйте, что счетчик (taksimetr) включен.

• И еще один очень аутентичный уличный развод – чистильщики обуви. Если колоритный чистильщик случайно обронит у вас на глазах щетку, не спешите ее поднимать, иначе с вас потребуют приличную плату за услугу, которая вам и не была нужна.

• www.culinarybackstreets.com – отличный гастрономический путеводитель по-настоящему вкусной местной еде Стамбула.